Skip Navigation

Поръчай сега!

Цена:  91.90 лв.
91.90 лв.
Брой:
разпечатване
Промоции и Промо пакети Без Глутен

Промо! На 10кг. брашно за хляб Mix B Нова рецепта 2018г., Получавате Бонус 500г. Mix it Farina Schar














съдържание в 100гр.

Състав Mix B: царевично нишесте , оризово брашно , растителни фибри(псилиум, бамбук) , пълнозърнесто оризово брашно 3,8% , лещено брашно 3,6% , декстроза , сгъстител: хидроксипропилметил целулоза ; сол .
Може да съдържа следи от соя . LACTOSE FREE (лактоза <0.007g / 100g) .
Състав Mix it: Оризово брашно, картофено нишесте, захар, сгъстители: хидроксипропил метил целулоза, рожково брашно, сол, емулгатор: естери на моно и диглицериди на мастни киселини. Може да съдържа следи от соя. БЕЗ ЛАКТОЗА (<0,007гр/100гр.)


без консерванти

протеини (гр.):
3,7
въглехидрати (гр.):
76,8
мазнини (гр.):
1,1
калоричност
kj:
1408
kcal:
332
ЕСТЕСТВЕНО БЕЗГЛУТЕНОВ ПРОДУКТ
БЕЗ ПШЕНИЦА
БЕЗ ЯЙЦА
БЕЗ ЛАКТОЗА
естествено безглутенов продукт
без пшеница
без яйца
без лактоза
Mix B брашно за хляб, известен, като най-продаваният безглутенов микс, подходящ за:

- Хляб
- Пици
- Питки
- Погачи и др.

ХЛЯБ
Продукти: 500 g брашно за хляб на д-р Шер (Mix B), 10 g (1 с.л.) суха мая или 15 g (2 с.л.) прясна мая, 500 ml (2 ч.ч.) хладка вода, 6 g (2 ч.л.) олио, 1 с.л. сол.

Начин на приготвяне: Оставете съставките да се адаптират към стайната температура. В купа смесете брашното и сухата мая, след което добавете водата. Ако използвате прясна мая, предварително я разтворете във вода и след това я прибавете към брашното. Разбъркайте с пластмасова лъжица и постепенно добавете солта и олиото.
Месете тестото 8-10 минути до получаване на еднородна смес (с електрически миксер на средна скорост процедурата се съкращава до 4-5 минути). Поставете тестото в тава, намазана с олио и загладете повърхността му. Покрийте с влажна кърпа и оставете да втасва на топло, докато удвои обема си (около 30 минути). Поставете на дъното на фурната съд с вода и загрейте до 200 ◦C. За да получите златисто-кафява коричка, намажете повърхността на тестото с разбито яйце, мляко или олио. Оставете хляба да се пече 50 минути, като през това време не отваряте фурната. След изпичане изчакайте да се охлади.

ПИТКИ / ПИЦА

Оставете съставките да се адаптират към стайната температура и затоплете фурната до указаната по-долу температура.
Продукти: 300 g брашно за хляб на д-р Шер (Mix B), 10 g (1 с.л.) суха мая или 15 g (2 с.л.) прясна мая, 1 с.л. зехтин, 200 ml (1 ч.ч.) хладка вода, щипка сол.
Начин на приготвяне: Разбъркайте всички съставки до получаване на еднородна смес. Поставете тестото на равна повърхност и продължете да месите с леко набрашнени ръце.
Питки: Разделете готовото тесто на еднакви по големина топчета и ги подредете ги в тава върху хартия за печене. Покрийте с влажна кърпа и оставете, докато удвоят размера си. Печете на средната скара на фурната около 25 минути на 200 ◦C.
Пица: Разстелете тестото в тава, покрита с намазнен лист за печене, покрийте с мокра кърпа и оставете да втасва около 40 минути. След това гарнирайте с домати, моцарела и т. н. според вашите предпочитания и изпечете на средното ниво на фурната за приблизително 35-40 минути на 220 ◦C.