Други Безглутенови продукти

Безглутенова гума гуар 200 г Балвитен

съдържание в 100гр.		Състав: нишесте от семена на азиатски боб (Cyamopsis tetragonoloba), получено чрез обелване, смилане и пресяване. Нето тегло: 300 гр. Без Захар! Без Глутен! Без Подсладители!
Въглехидрати (гр.):	86
Баластни въглехидрати:
Протеини	3.00
Захари(гр):
kcal	347
естествено безглутенов продукт без пшеница без яйца без лактоза без соя

Гуаровата гума(E412) е натурална, безопасна добавка в храната. Успешно заменя маята, като набухвател или се използва комбинирано с нея. Прави тестото по-еластично, подобрява текстурата на пълнежи. Подобрява направата на безглутенови хлебни изделия. Използва се , като заместител на желатина(при хора избягващи животинските продукти - вегани, вегетарианци и др.)

Как се използва?:

Гуаровата гума се пресява с безглутеновото брашно. Към 4 чаени чаши брашно се слага(минимум): 5- 6 чаени лъжици . За дресинги и сосове се слагат по една чаена лъжичка на 400мл. течност(сместа се желира за 5-6мин.) Не изисква топлина, за да се сгъсти.