Skip Navigation

Поръчай сега!

Цена:  6.30 лв.
6.30 лв.
Брой:
разпечатване
Лечебни и Полезни Продукти Без Глутен

Куркума на прах. Екстра качество. 300гр. Яж Полезно Индия














съдържание в 100гр.

Състав: Смлени на прах сухи корени от куркума (Rhizoma Curcuma Longa)

Куркуминът е могъщ антиоксидант и компонент с антиейдж, противовъзпалителен и антисептичен ефект. Сухият продукт куркума съдържа около 2.5% куркумин и 5% есенциални аминокиселини. Доказано ограничава въздействията на свободните радикали, което предпазва клетъчните мембрани от увреждания, удължава живота на клетките и забавя процесите на стареене.

протеини (гр.):
въглехидрати (гр.):
от които - захар (гр.):
мазнини (гр.):
наситени мазнини (гр.):
натрий (гр.):
   
   
калоричност
kj:
kcal:
ЕСТЕСТВЕНО БЕЗГЛУТЕНОВ ПРОДУКТ
БЕЗ ПШЕНИЦА
БЕЗ ЯЙЦА
БЕЗ ЛАКТОЗА
БЕЗ СОЯ
естествено безглутенов продукт
без пшеница
без яйца
без лактоза
без соя


Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 метър, със силно разклонено коренище. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2-5% съдържание на пигмента куркумин в корена и специфични вкусови качества, съдържа и 5% есенциални мастни киселини.
За негова родина се счита Югоизточна Азия, но се отглежда и в Китай, Виетнам, Индонезия, Япония, Шри Ланка, страните от Карибския басейн и др.

Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто. За оцветяване и овкусяване на 4 порции е достатъчно количество, равно на ¼ чаена лъжичка. В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и "шафрана на бедните".

Има изключително благотворно въздействие за подобряване работата на жлъчката и черния дроб. Влияе положително и на страдащите от диабет. Доказано е, че къри, приготвено с куркума, убива ракови клетки. В промишлеността се използва масово като оцветител на маргарини, сирена, ликьори, сладолед, кексове, портокалов сок, бисквити, сосове и е известен като Е100. Използва се да предпази храните от слънчевата светлина.

Куркуминът е могъщ антиоксидант и компонент с антиейдж, противовъзпалителен и антисептичен ефект. Сухият продукт куркума съдържа около 2.5% куркумин и 5% есенциални аминокиселини. Доказано ограничава въздействията на свободните радикали, което предпазва клетъчните мембрани от увреждания, удължава живота на клетките и забавя процесите на стареене.

Пакетирано : Яж Полезно ООД
Произход: Индия

Внимание! На опаковката на този продукт не пише, че е без глутен! Има знак за "Не съдържа алергени". Куркумата не съдържа глутен и по тази причина е включена в листата на "Безглутенов Рай".