Брашна Без Глутен

Безглутенов микс за кекс 500гр., Техра България

съдържание в 100гр.		Състав: Оризово брашно, захар, царевично шишесте, влагозадържащ агент: ксантан, набухвател: бакпулвер, ароматизант: ванилия, оцветител B- каротен. Разработен за домашен кекс
протеини (гр.):	3.7
въглехидрати (гр.):	87.0
от които - захар (гр.):	42.0
мазнини (гр.):	0.18
диетични фибри (гр.):	-
натрий (гр.):	0.2
калоричност
kj:	1533
kcal:	365
естествено безглутенов продукт без пшеница без яйца без лактоза без соя

Рецепта:

Микс за кекс 500гр.
Олио 140мл.
Вода 80мл.
Яйца 3бр.

Всичко се обърква със стайна температура. Яйцата се делят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват отделно и се слагат бавно в другата смес. Слагат се върху намазана с олио форма за кекс и се пече на 180градуса за около 40-50мин.
Към тази смес могат да се прибавят: стърготини, какао, рожков, ядки и т.н.

Може да се сложи чаена лъжичка Ксантан гум или Гуар гум по време на първоначалното месене. Това ще подобри цялостната структура и качество на печивото.

Безглутенов микс за домашен кекс. Готовото изделие е с типична структура, стои сочно и свежо за дълго време.